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超声波对胡萝卜汁杀菌效果的研究
王文宗，李 冰，田应娟，陈 玲，范美芳，李 琳*
Ultrasonic Sterilization of Carrot Juice
WANG Wen-zong，LI Bing，TIAN Ying-juan，CHEN Ling，FAN Mei-fang，LI Lin*
食品科学 . 2009, (
22
): 58 -60 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200922009
京公网安备 11010202009729号