细胞传感器及其在食品领域中的应用

细胞传感器及其在食品领域中的应用

詹月华1，王腾浩2,*

Applications of Cell-based Biosensors in the Field of Food

ZHAN Yue-hua1，WANG Teng-hao2,*

食品科学 . 2009, (21): 389 -392 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200921092