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荸荠皮和荸荠肉的提取液抑菌作用研究
吴士筠，邱品琼
Inhibitory Effects of Bioactive Components in Water Chestnut on Bacteria
WU Shi-jun，QIU Pin-qiong
食品科学 . 2009, (
19
): 143 -146 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200919032
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