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采用冷冻破壁法提取荞麦绿素的工艺研究
王维坚1,郭立泉2,冷进松1
Use of Freezing Wall-breaking Method for the Extraction of Barley Green from Buckwheat Seedlings
WANG Wei-jian1,GUO Li-quan2,LENG Jin-song1
食品科学 . 2009, (
16
): 119 -122 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200916021