粒度对玉米花丝物性影响的研究

粒度对玉米花丝物性影响的研究

张艳荣，杨小盈，卜佳莹，王大为*

Effect of Particle Size on Physical Properties of Corn Silk Powder

ZHANG Yan-rong，YANG Xiao-ying，BU Jia-ying， WANG Da-wei*

食品科学 . 2009, (15): 49 -51 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200915010