×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
壳聚糖物化性质对其体外结合脂类和胆酸盐能力的影响
刘静娜, 夏文水, 张家骊
Effects of Chitosans Physico-chemical Properties on Binding Capacities of Lipid and Bile Salts in vitro
LIU Jing-Na, XIA Wen-Shui, ZHANG Jia-Li
食品科学 . 2008, (
1
): 45 -49 .