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植物乳杆菌NCU116微胶囊制备工艺的优化设计
熊 涛，冯 超，谢明勇
Optimization of Microencapsulation Process for Lactobacillus plantarum NCU116
XIONG Tao，FENG Chao，XIE Ming-yong
食品科学 . 2012, (
1
): 152 -156 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201201030
京公网安备 11010202009729号