废弃食用菌栽培块中纤维素酶的提纯工艺研究
杜宁，许甜甜，李先富，夏志华，陈军
Extraction and Purification of Cellulase from Spent Mushroom Compost
DU Ning，XU Tian-tian，LI Xian-fu，XIA Zhi-hua，CHEN Jun
食品科学 . 2012, (1): 125 -130 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201201025

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn