气相保鲜剂富马酸二甲酯微胶囊性能研究
庞秀芬, 赵青, 杨蓉
Study on Characteristics Microencapsule of Dimethyl Fumarate
PANG Xiu-Fen, ZHAO Qing, YANG Rong
食品科学 . 2008, (7): 138 -140 . 

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