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果汁中脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus spp.)的危害及其控制
胡贻椿, 岳田利, 袁亚宏, 高振鹏
Hazards and Controlling Methods of Alicyclobacillus spp. in Juice
HU Yi-Chun, YUE Tian-Li, YUAN Ya-Hong, GAO Zhen-Peng
食品科学 . 2008, (
1
): 364 -368 .
京公网安备 11010202009729号