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固态发酵法制备大豆异黄酮苷元
蒋大海, 田娟娟, 白志明
Study on Solid Fermentation in Producing of Soybean Isoflavone Glycoside
JIANG Da-Hai, TIAN Juan-Juan, BAI Zhi-Ming
食品科学 . 2008, (
4
): 163 -166 .
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