莲子心乙醇提取液体外抗氧化活性的研究

陈静, 张敏, 郑铁松, 陶锦鸿

Study on Antioxidant Activities of Ethanol Extracts from Lotus Germ in vitro

CHEN Jing, ZHANG Min, ZHENG Tie-Song, TAO Jin-Hong

食品科学 . 2008, (9): 48 -51 .