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芹菜素与锌配合反应的研究
陈平, 于萍, 苏荣军, 樊瑞胜
Study on Complex Reaction of Apigenin and Zinc
CHEN Ping, YU Ping, SU Rong-Jun, FAN Rui-Sheng
食品科学 . 2008, (
8
): 151 -154 .
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