食品中丙烯酰胺测定的前处理条件和色谱条件优化

张辉珍, 马爱国, 孙永叶, 罗勇兵

Optimization of Pretreatment and Chromatographic Methods in Acrylamide Determination

ZHANG Hui-Zhen, MA Ai-Guo, SUN Yong-Ye, LUO Yong-Bing

食品科学 . 2008, (4): 278 -282 .