巴旦杏乳酸发酵酸乳的研制
熊素英, 朱丽霞, 张娜
Study on Preparation Amygdalus communis L. Yogurt with Lactic Fermentation
XIONG Su-Ying, ZHU Li-Xia, ZHANG Na
食品科学 . 2008, (2): 497 -499 . 

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