高压匀浆破碎螺旋藻细胞释放藻蛋白的研究
吴蕾, 庞广昌, 陈庆森
Study on Spirulina Cells Fragmentation Process by High Pressure Homogenizer
WU Lei, PANG Guang-Chang, CHEN Qing-Sen
食品科学 . 2008, (3): 43 -45 . 

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