冬枣采后乙醇积累的相关分析研究
李鹏, 刘孟纯, 耿健强, 阚兴传
Analysis of Ethanol Accumulation in Post Harvest Winter Jujube Fruits
LI Peng, LIU Meng-Chun, GENG Jian-Qiang, HAN Xing-Chuan
食品科学 . 2008, (4): 415 -418 . 

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