螺旋藻藻蓝蛋白的规模化提取和色谱纯化技术研究进展

吴蕾, 庞广昌, 陈庆森

Progress of Large-sacle Extraction and Purification Technology of Phycocyanin from Spirulina

WU Lei, PANG Guang-Chang, CHEN Qing-Sen

食品科学 . 2008, (4): 461 -463 .