八角茴香油臭氧化制备茴香醛工艺研究

高蓉, 李稳宏, 李冬, 韦玮, 郭楠, 赵鹏

Preparation of Anisaldehyde from Star Anise Oil by Ozonolysis Reaction

GAO Rong, LI Wen-Hong, LI Dong, WEI Wei, GUO Nan, ZHAO Peng

食品科学 . 2008, (6): 174 -177 .