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对羟基联苯法定量测定发酵液中的乳酸
梁琼, 鲁明波, 卢正东, 何锋, 余龙江
Determination of Lactic Acid in Fermentation Broth by p-Hydroxybiphenol Colorimetry
LIANG Qiong, LU Ming-Bo, LU Zheng-Dong, HE Feng, YU Long-Jiang
食品科学 . 2008, (
6
): 357 -360 .