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微波辅助提取米糠多糖及多糖对韭菜保鲜作用的研究
钱丽丽, 左锋, 李萍, 张丽萍
Study on Microwave-assisted Extraction and of Rice Bran Polysaccharide and Its Preservative Effect on Leek
QIAN Li-Li, ZUO Feng, LI Ping, ZHANG Li-Ping
食品科学 . 2008, (
6
): 444 -447 .