光度法测定食品添加剂山梨酸的研究

光度法测定食品添加剂山梨酸的研究

李竹云, 王丽华, 王鲁敏, 王美兰

Study on Determination of Additive Sorbic Acid in Foods

LI Zhu-Yun, WANG Li-Hua, WANG Lu-Min, WANG Mei-Lan

食品科学 . 2008, (3): 429 -432 .