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酸性阳离子交换树脂催化蔗糖水解及超声波对过程的影响
潘艺, 林庆生, 陈健
Hydrolysis of Sucrose Solution Catalysed by Strong Acid Cation Resin and Effect of Ultrasonic on the Process
PAN Yi, LIN Qing-Sheng, CHEN Jian
食品科学 . 2007, (
1
): 79 -81 .