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辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及其酶法降解的研究
柳志强, 平立凤, 李胤, 郑裕国, 高嘉安
Preparation of Octenyl Succinic Acid Modified Starch
LIU Zhi-Qiang, PING Li-Feng, LI Yin, ZHENG Yu-Guo, GAO Jia-An
食品科学 . 2007, (
1
): 110 -114 .
京公网安备 11010202009729号