微生物谷氨酸脱羧酶研究进展
杨胜远, 陆兆新, 吕风霞, 别小妹
Research Progress Review on Microbial Glutamate Decarboxylase
YANG Sheng-Yuan, LU Zhao-Xin, 吕Feng-Xia , BIE Xiao-Mei
食品科学 . 2007, (1): 354 -360 . 

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn