罗非鱼片热泵干燥时间及品质影响因素的初步研究
刘兰, 关志强, 李敏
Pilot Study on Influence Factors to Required Drying Time and Quality of Tilapia Fillet by Heat Pump Drying
LIU Lan, GUAN Zhi-Qiang, LI Min
食品科学 . 2008, (9): 307 -310 . 

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