β—CD/1—MCP包结物热分解反应最可几机制的判断
何翊, 孙挺
1-甲基环丙烯； β-环糊精； 热分解反应机理； 热重法； 非等温动力学；
HE Yi, SUN Ting
食品科学 . 2006, (2): 42 -45 . 

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