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冻干溶液玻璃化转变温度的实验研究
左建国, 华泽钊, 刘宝林, 周国燕, 胥义
Assay Study on Glass Transition Temperature of Solutions in Freeze-drying
Zuo-Jian-Guo, HUA Ze-Zhao, LIU Bao-Lin, ZHOU Guo-Yan, XU Yi
食品科学 . 2006, (
2
): 58 -60 .
京公网安备 11010202009729号