可食性复合涂膜保鲜剂对延长鲜切苹果货架期的研究
曾文兵
Study on Extending Shelf-life of Fresh-cut Apples with Edible Coatings Compound Preservative
ZENG Wen-Bing
食品科学 . 2006, (2): 262 -265 . 

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