纳米技术在食品科学中的最新研究
关荣发, 钱博, 叶兴乾, 郝云彬
Recent Study of Nanotechnology in Food Science
GUAN Rong-Fa, QIAN Bo, YE Xing-Qian, HAO Yun-Bin
食品科学 . 2006, (2): 270 -273 . 

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