玉米须黄酮微胶囊制备条件的研究

玉米须黄酮微胶囊制备条件的研究

鲁晓翔, 陈甲, 连喜军, 张彦青

Study on Microencapsulation Conditions of Flavonoids from Corn Silk

LU Xiao-Xiang, CHEN Jia, LIAN Xi-Jun, ZHANG Yan-Qing

食品科学 . 2007, (9): 132 -136 .