杏鲍菇水溶性多糖提取工艺研究
孟思, 刘晓宇, 李信辉, 吴谋成
Study on Extraction of Polysaccharides from Pleurotus Eryngii
MENG Si, LIU Xiao-Yu, LI Xin-Hui, WU Mou-Cheng
食品科学 . 2007, (9): 141 -144 . 

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