中国荞麦的生产与贸易、营养与食品

中国荞麦的生产与贸易、营养与食品

林汝法, 周小理, 任贵兴, 边俊生, 陕方

Production and Trading of Buckwheat in China,Nutrition and Food

LIN Ru-Fa, ZHOU Xiao-Li, REN Gui-Xing, BIAN Jun-Sheng, SHAN Fang

食品科学 . 2005, (1): 259 -263 .