木瓜蛋白酶降解壳聚糖产物分子量分布模拟研究(Ⅱ)——算法验证
黄永春, 伍时华, 李琳, 李军生, 容元平
Simulation for Molecular Weight Distribution of Chitosan after Degradation by Papain (Ⅱ) ——Validatingt heA rithmeticR eliability
HUANG Yong-Chun, WU Shi-Hua, LI Lin, LI Jun-Sheng, RONG Yuan-Ping
食品科学
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2005, (2): 64
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