营养素对苹果酒中结合SO2影响的研究
方强, 籍保平, 李博, 张泓
The Effect of Nutrients on Binding Sulfur Dioxide after Cider Fermentation
FANG Qiang, JI Bao-Ping, LI Bo, ZHANG Hong
食品科学 . 2005, (2): 146 -151 . 

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