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红曲中降压活性物质的提取工艺研究
张馨如, 郑建全, 魏嵘, 任勇, 金宗濂
The Research to Extract Antihypertensive Substance in Red Yeast Rice
ZHANG Xin-Ru, ZHENG Jian-Quan, WEI Rong, REN Yong, JIN Zong-Lian
食品科学 . 2005, (
4
): 190 -192 .
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