利用植物基因工程改良铁营养成分的研究进展

利用植物基因工程改良铁营养成分的研究进展

王永飞, 马三梅, 冉艳红, 王亚琴

Improving the Iron Nutrition by Using Plant Gene Engineering

WANG Yong-Fei, MA San-Mei, RAN Yan-Hong, WANG Ya-Qin

食品科学 . 2005, (5): 248 -252 .