×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
乳酸菌的发酵条件及其对发酵胡萝卜汁风味的影响
叶淑红, 何连芳, 张彧, 丁鸣, 于凤宇
Study on Lactobacillus Fermentation Conditions and Effects on Flavor of Fermented Carrot Juice
YE Shu-Hong, HE Lian-Fang, ZHANG Yu, DING Ming, YU Feng-Yu
食品科学 . 2005, (
5
): 127 -130 .