膜胆固醇氧化酶的萃取及特性研究
李清, 贾洁, 牛天贵
Research on Extraction and Physical Properties of Membrane-bound Cholesterol Oxidase
LI Qing, JIA Jie, NIU Tian-Gui
食品科学 . 2005, (5): 60 -66 . 

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