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气调包装技术延长烘焙食品货架期的研究
周美玲, 邹奇波, 黄卫宁, RAYAS-DUARTE Patricia
Use of MAP Technology in Extending Shelf Life of Bakery Products
ZHOU Mei-Ling, ZOU Qi-Bo, HUANG Wei-Ning, RAYAS-DUARTE Patricia
食品科学 . 2007, (
9
): 599 -604 .
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