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真空冷却技术的研究进展
金听祥, 朱鸿梅, 李改莲, 徐烈
Review on Research Development of Vacuum Cooling
JIN Ting-Xiang, ZHU Hong-Mei, LI Gai-Lian, XU Lie
食品科学 . 2005, (
6
): 276 -280 .
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