糙米酵素发酵工艺的研究
陈庶来, 杨小明, 刘伟民, 杨燕萍
Study on the Fermentation Technology of Enzymatic Rice Bran
CHEN Shu-Lai, YANG Xiao-Ming, LIU Wei-Min, YANG Yan-Ping
食品科学 . 2005, (7): 275 -277 . 

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