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优质鸡肉质性状相互关系的研究
杨烨, 文杰, 陈继兰, 冯玉兰, 谢新东, 缪伏荣, 李忠荣
Correlationship Amongst Breast and Leg Meat Quality Characteristics of Quality Chickens
YANG Ye, WEN Jie, CHEN Ji-Lan, FENG Yu-Lan, XIE Xin-Dong, MIAO Fu-Rong, LI Zhong-Rong
食品科学 . 2006, (
5
): 90 -95 .