原料乳中嗜冷菌计数及产脂肪酶特性的研究
任静, 张兰威, 王芳
To Count and Isolate Psychrotrophic Bacteria from Raw Milk and Study on Lipase Characteristics
Ren-Jing, ZHANG Lan-Wei, WANG Fang
食品科学 . 2006, (5): 208 -211 . 

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