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红茶茶多酚及抗氧化性能测定
侯冬岩, 回瑞华, 刘晓媛, 唐蕊, 朱永强
Determination of Catechin in Black Teas and Its Antioxidation Effect
HOU Dong-Yan, HUI Rui-Hua, LIU Xiao-Yuan, TANG Rui, ZHU Yong-Qiang
食品科学 . 2005, (
8
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