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硒对栽培平菇产量及营养成分影响的研究
王新风, 戴传超, 蒋海龙, 陈珍丽, 石洪娟, 李晶
The Effect of the Se to the Fruiting-body of Pleurotus ostreatus and Nutrition Composition
WANG Xin-Feng, DAI Chuan-Chao, JIANG Hai-Long, CHEN Zhen-Li, SHI Hong-Juan, LI Jing
食品科学 . 2005, (
8
): 91 -95 .