不同食物能量换算系统差异的统计学评价

郭军, 何梅, 杨月欣

A Statistical Appraisal on Food Energy Conversion Systems:The Impact of Various Energy Conversion Systems on the Energy Values of FCT or FCD

GUO Jun, HE Mei, YANG Yue-Xin

食品科学 . 2005, (8): 42 -51 .