交联改性对多孔淀粉的性质影响研究
徐忠, 刘明丽, 张海华
Study on Preparation and Properties of Esterified Cross-linked Porous Starch
XU Zhong, LIU Ming-Li, ZHANG Hai-Hua
食品科学 . 2007, (11): 47 -50 . 

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