大孔吸附树脂分离富集大麦多酚的研究

大孔吸附树脂分离富集大麦多酚的研究

刘清, 李虎虎, 姚惠源, 张晖

Study on Isolation and Enrichment of Barley Polyphenols by Macroporous Resin

LIU Qing, LI Hu-Hu, YAO Hui-Yuan, ZHANG Hui

食品科学 . 2007, (11): 98 -102 .