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甘草总黄酮对油脂抗氧化作用研究
崔永明, 余龙江, 敖明章, 胡菁, 曹洁
Study on Antioxidantive Effects of Total Flavonoids of Glycyrrhiza on Edible Oils
CUI Yong-Ming, YU Long-Jiang, AO Ming-Zhang, HU Jing, CAO Jie
食品科学 . 2007, (
11
): 119 -121 .